Nước ăn uống, nước đóng chai

TT

Tên sản phẩm, vật liệu thử

Materials or Product tested

Tên phương pháp thử cụ thể

The Name of the specific tests

Phương pháp thử

Test Method

1.

Thực phẩm, thức ăn chăn nuôi, thức ăn thủy sản, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, mẫu môi trường trong khu vực sản xuất và chế biến thực phẩm (không bao gồm lấy mẫu)

Định lượng tổng số vi sinh vật hiếu khí

ISO 4833-1:2013/Amd 1:2022

TCVN 4884-1:2015

2.

Định lượng Coliforms

TCVN 6848:2007

ISO 4832:2006

3.

Định lượng Escherichia coli

NMKL 125:2005

4.

Định lượng Staphylococci có phản ứng dương tính với coagulase

ISO 6888-1:2021/Amd 1:2023

TCVN 4830-1:2005

5.

Định lượng Clostridium perfringens

ISO 15213-2:2023

6.

Định lượng Bacillus cereus giả định

ISO 7932:2004/Amd 1:2020

TCVN 4991:2005

7.

Thực phẩm, thức ăn chăn nuôi, thức ăn thủy sản, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, mẫu bề mặt môi trường trong khu vực sản xuất và chế biến thực phẩm (không bao gồm lấy mẫu)

Phát hiện Salmonella spp.

ISO 6579-1:2017/Amd 1:2020

TCVN 10780-1:2017

8.

Định lượng nấm men, nấm mốc Phần 1: Kỹ thuật đếm khuẩn lạc trong các sản phẩm có hoạt độ nước lớn hơn 0,95

TCVN8275-1:2010

ISO21527-1:2008

9.

Định lượng nấm men, nấm mốc Phần 2: Kỹ thuật đếm khuẩn lạc trong các sản phẩm có hoạt độ nước nhỏ hơn hoặc bằng 0,95

TCVN 8275-2:2010

ISO 21527-2:2008

10.

Thực phẩm, thức ăn chăn nuôi, thủy sản, thực phẩm bảo vệ sức khoẻ, mẫu bề mặt môi trường trong khu vực sản xuất và chế biến thực phẩm không bao gồm lấy mẫu)

Định lượng Vibrio parahaemolyticus

TCVN 8988:2012

11.

Định lượng Enterobacteriaceae

ISO 21528-2:2017

12.

Định lượng Listeria monocytogenes

ISO 11290-2:2017

13.

Phát hiện Listeria monocytogenes

ISO 11290-1:2017

14.

Định lượng Escherichia coli

NMKL 96:2009

15.

Thực phẩm,  thực phẩm bảo vệ sức khoẻ

Định lượng tổng số vi sinh vật hiếu khí

AOAC 966.23

16.

Định lượng Staphylococcus aureus

AOAC 975.55

17.

Định lượng Bacillus cereus

AOAC 980.31

18.

Thủy sản, sản phẩm thủy sản

Phát hiện Vibrio cholerae (Không bao gồm O1, O139)

ISO 21872-1:2017/Amd 1:2023

19.

Phát hiện Vibrio parahaemolyticus

ISO 21872-1:2017/Amd 1:2023

20.

Nước sạch, nước khoáng thiên nhiên, nước uống đóng chai, nước uống trực tiếp tại vòi, nước đá (nước đá dùng liền và nước đá dùng để chế biến thực phẩm)

Định lượng tổng số vi sinh vật hiếu khí

(22℃ và 36℃)

ISO 6222:1999

21.

Định lượng Coliforms

ISO 9308-1:2014/Amd 1:2016

TCVN 6187-1:2019

22.

Định lượng Escherichia coli

ISO 9308-1:2014/Amd 1:2016

TCVN 6187-1:2019

23.

Định lượng Bào tử vi khuẩn kị khí khử sulfit (Clostridia)

TCVN 6191-2:1996

24.

Nước sạch, nước khoáng thiên nhiên, nước uống đóng chai, nước uống trực tiếp tại vòi, nước đá (nước đá dùng liền và nước đá dùng để chế biến thực phẩm)

Định lượng vi khuẩn đường ruột

Enterococci

TCVN6189-2:2009

ISO 7899-2:2000

25.

Định lượng Pseudomonas aeruginosa

TCVN 8881:2011

ISO 16266:2006

26.

Nước sạch, nước RO, nước hồ bơi

Định lượng Staphylococcus aureus

SMEWW 9213B:2023

27.

Định lượng Clostridium perfringens

ISO 14189:2013

28.

Nước sạch, nước mặt, nước nuôi trồng thuỷ sản

Phát hiện Vibrio parahaemolyticus

SMEWW 9278:2023

29.

Nước sạch, nước mặt, nước nuôi trồng thuỷ sản

Phát hiện Vibrio cholerae (Không bao gồm O1, O139)

SMEWW 9278:2023

30.

Phát hiện Vibrio spp.

SMEWW 9278:2023