Nhóm thủy sản

STT

NHÓM THỦY SẢN

1

Hàm lượng Nước

2

Hàm lượng Lipid

3

Hàm lượng Tro tổng

4

Hàm lượng Ure

5

Hàm lượng P₂O₅

6

Định tính Hydro sunfua (H₂S)

7

Hàm lượng NH₃

8

Hàm lượng Nitơ tổng số và Protein thô

9

Hàm lượng Nitơ Amin Amoniac

10

 Hàm lượng Nitơ Axit Amin

11

 Hàm lượng muối NaCl

12

 Hàm lượng axit

13

 Hàm lượng Nitơ bazơ bay hơi tổng số (TVB-N)

14

 Định tính Amoniac

15

 Hàm lượng Hg

16

 Hàm lượng Nitrit, Nitrat

17

 Hàm lượng As

18

Hàm lượng các kim loại: Cu,  Fe,  Zn, Mn, K, Na, Co, Ni, Ca.

19

Hàm lượng các kim loại: Pb, Cd

20

Hàm lượng Histamine

21

Tổng số vi sinh vật hiếu khí

22

Tổng số Coliform

23

Escherichia coli

24

Staphylococcus aureus

25

Clostridium perfringens

26

Bacillus cereus

27

Shigella spp.

28

Salmonella spp.

29

Vibrio cholerae

30

Vibrio parahaemolyticus