Dầu mỡ động vật và thực vật

STT

DẦU MỠ ĐỘNG VẬT VÀ THỰC VẬT

1

Hàm lượng tạp chất không hòa tan

2

Hàm lượng chất không xà phòng hóa

3

Xác định chỉ số Iod

4

Xác định chỉ số xà phòng

5

Độ tro

6

Chỉ số Acid, độ acid, hàm lượng acid béo tự do

7

Độ ẩm và hàm lượng chất bay hơi

8

Chỉ số Peroxyt

9

Hàm lượng các nguyên tố vết bằng phương pháp phổ phát xạ quang học plasma cảm ứng cao tần (ICP-OES)

10

Tổng số vi sinh vật hiếu khí

11

Tổng số coliform

12

Escherichia coli

13

Staphylococcus aureus

Clostridium perfringens

Bacillus cereus

Tổng số nấm men, nấm mốc

Salmonella spp.

Vi khuẩn sinh acid lactic